豉油皇捞鲍鱼丁美味做法大揭秘

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇捞鲍鱼丁。这道菜以鲍鱼丁为主料，配以豉油等调料烹饪而成，口感鲜美，回味无穷，是一道家常菜中的美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼 300克
• 葱姜蒜适量
• 红椒适量
• 豉油 2汤匙
• 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲍鱼清洗干净，切成小丁备用。
2. 将葱姜蒜切末，红椒切丁。
3. 热锅凉油，放入蒜蓉和姜末爆香，加入鲍鱼丁快速煸炒。
4. 加入豉油、适量的盐、糖、生抽、料酒，炒匀。
5. 最后加入淀粉水勾芡，撒上红椒丁，炒匀即可出锅。

　　豉油皇捞鲍鱼丁烹饪简单，但口感鲜美，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。希望大家尝试制作这道菜品，享受美食的乐趣！