学会制作美味的广式白灼带鱼片,尽在这份菜谱!

　　作为广东菜系中的一道经典菜肴，广式白灼带鱼片以其清淡鲜美、口感鲜嫩而备受喜爱。带鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的海鱼，搭配上简单清淡的烹饪方式，保留了食材本身的鲜美，是一道受到家庭和餐馆烹饪者青睐的菜肴。

　　

食材：

• 新鲜带鱼片 500克
• 姜 适量
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 生抽 2汤匙
• 清水 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 将带鱼片用盐腌制片刻，去除腥味。
2. 将姜切成丝，葱切成段备用。
3. 在一锅中煮开适量清水，加入姜丝和葱段，倒入生抽。
4. 待水再次煮开后，将腌制好的带鱼片放入烫熟，注意不要过熟。
5. 将烫好的带鱼片捞出，摆盘，淋上热油。
6. 最后，撒上香菜点缀即可。

　　这样一道简单的广式白灼带鱼片就完成了，清淡的口味中透露着鱼肉的鲜美，让人回味无穷。