香煎扇贝配酱油皇美味怎么做

欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道粤菜经典菜谱——香煎扇贝配酱油皇。这道菜色香味美，口感鲜甜，是一道适合家庭聚餐或节庆时享用的佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的菜肴吧！

食材：

• 新鲜扇贝 12只
• 蒜蓉 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

烹饪步骤：

1. 将扇贝洗净，用刀背刮去须和杂质，沥干水分备用。
2. 将蒜蓉、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉和盐混合成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在扇贝肉上，腌制15分钟入味。
4. 热锅凉油，将腌制好的扇贝放入锅中小火煎至两面金黄。
5. 煎好的扇贝盛出，淋上热腾腾的酱油皇即可上桌。

香煎扇贝配酱油皇烹饪简单，但却能带来极致的美味享受。金黄酥脆的扇贝搭配鲜美的酱油皇，香气四溢，回味无穷。不仅是一道美味佳肴，更是一道令人回味无穷的粤式美食。欢迎大家尝试制作，相信定能让您的家人和朋友赞不绝口！