豉油皇蒸斑马虾美味菜谱大公开

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇蒸斑马虾。这道菜色香味俱全，口感鲜美，是家宴或节庆聚餐的绝佳选择。斑马虾肉质鲜嫩，搭配豉油和香料的调味，绝对能让你胃口大开，忍不住多吃几只。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材准备：

• 新鲜斑马虾 500克
• 葱姜蒜 适量
• 红椒 1个
• 豉油 3汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐、糖 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜斑马虾洗净，去除虾线备用。
2. 葱姜蒜切末，红椒切丝备用。
3. 在虾背上用刀划几道口子，将葱姜蒜末均匀撒在虾身上。
4. 在碗中调制豉油汁：将豉油、料酒、盐、糖、清水混合均匀。
5. 将豉油汁均匀淋在斑马虾上，撒上红椒丝。
6. 将蒸锅烧开水，放入蒸架，摆放好斑马虾，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
7. 蒸好后，撒上少许葱花点缀即可。

　　香气扑鼻的豉油皇蒸斑马虾就做好了！入口鲜嫩多汁，带着豉油的香味，回味无穷。这道菜色泽鲜亮，口感鲜美，受到宾客们的一致好评。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为你的餐桌增添一道亮点。快动手尝试制作吧，让你的厨艺展现魅力！