蜜汁红烧海参美味诱人的家常菜谱

　　

蜜汁红烧海参

　　蜜汁红烧海参是一道传统的粤菜菜品，以其鲜美的味道和独特的口感而闻名。海参是一种高蛋白、低脂肪的海鲜食材，搭配甜中带香的蜜汁红烧汁，口感丰富，令人回味无穷。今天我将与大家分享如何制作这道美味的蜜汁红烧海参。

　　

食材：

• 新鲜海参 2 根
• 蜂蜜 2 汤匙
• 生抽 3 汤匙
• 料酒 2 汤匙
• 白糖 1 汤匙
• 葱姜蒜适量
• 清水 适量
• 色拉油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜海参用清水洗净，剪去海参头部，切成段备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入生抽、料酒、白糖、清水，煮沸后转小火。
3. 将海参放入锅中，焖煮20分钟左右，直至海参入味变软。
4. 将蜂蜜加入锅中，翻炒均匀，收汁至浓稠即可关火。
5. 装盘，撒上少许葱花，即可享用美味的蜜汁红烧海参。

　　这道蜜汁红烧海参口感鲜美，甜中带香，鲜香浓郁，营养丰富。无论是家庭聚餐还是正餐客请，都是一道不错的选择。希望大家尝试制作，享受美食的乐趣！