豉油皇蒸大虾球美味无比的家常菜谱

　　作为一道粤菜经典菜品，豉油皇蒸大虾球以其鲜美的味道和简单的烹饪方式深受人们喜爱。大虾球肉质鲜嫩，蒸制后入味鲜美，香气四溢。豉油的独特香味搭配大虾球的鲜美，让这道菜成为家庭聚餐或节庆宴席的不二之选。

　　

食材：

• 新鲜大虾球 500克
• 葱姜蒜适量
• 红椒 1个
• 豉油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐、白胡椒粉适量

烹饪步骤：

1. 准备食材，将新鲜大虾球去壳去虾线，用刀背拍松。
2. 将葱姜蒜切末，红椒切丝备用。
3. 在大碗中放入豉油、生抽、料酒，加入适量盐和白胡椒粉拌匀，制成腌料。
4. 将拍松的大虾球放入腌料中腌制15分钟，让其入味。
5. 准备蒸锅，将葱姜蒜末和红椒丝均匀铺在蒸碟上，将腌制好的大虾球码放在蒸碟上。
6. 大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可。
7. 取出蒸好的豉油皇蒸大虾球，撒上少许葱花点缀，即可食用。

　　这道豉油皇蒸大虾球以其简单易学的烹饪方式和鲜美可口的味道，适合家庭日常食用或宴席上的一道佳肴。制作过程不复杂，食材简单易得，是一道不可多得的美味佳肴。赶快动手尝试制作吧！