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蜜汁红烧牛仔骨,美味家常好吃做法

2024.10.21 | admin | 27次围观

  欢迎来到我的美食博客!今天我要分享的是一道家常粤菜——蜜汁红烧牛仔骨。这道菜口感鲜嫩多汁,香甜可口,是一道适合全家人共享的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作吧!

  

食材:

  • 牛仔骨 500克
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 洋葱 1个
  • 蒜头 3瓣
  • 姜片 5片
  • 葱段 适量
  • 生抽 2大勺
  • 老抽 1大勺
  • 料酒 1大勺
  • 蜂蜜 2大勺
  • 白糖 1大勺
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 食用油 适量

烹饪步骤:

  1. 牛仔骨洗净切段,青椒、红椒、洋葱切块,蒜头拍碎备用。
  2. 热锅凉油,放入蒜头、姜片和葱段爆香。
  3. 放入牛仔骨煸炒至变色,加入生抽、老抽、料酒炒匀。
  4. 加入适量水,水量没过牛仔骨,盖盖焖煮40分钟,中途翻炒几次。
  5. 牛仔骨炖至肉质变软,加入蜂蜜、白糖、盐,炒匀入味。
  6. 放入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀,收汁至浓稠即可。
  7. 出锅装盘,香喷喷的蜜汁红烧牛仔骨完成啦!

  这道蜜汁红烧牛仔骨香甜可口,口感鲜嫩多汁,是一道受欢迎的粤菜美食。希望你们喜欢这道菜谱,也欢迎关注我的博客,获取更多美食制作的灵感和技巧!

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标签: 粤菜菜谱