蜜汁脆皮排骨,美味无敌!

　　

蜜汁脆皮排骨

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要为大家分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁脆皮排骨。这道菜色香味俱全，口感酥脆，淋上甜蜜的汁液，让人垂涎欲滴。无论是作为主菜还是下饭菜，都非常适合。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁脆皮排骨吧！

　　

食材：

• 500克排骨
• 适量盐、胡椒粉
• 1个葱
• 适量生姜
• 适量蒜
• 适量料酒
• 适量生抽、老抽
• 适量蜂蜜
• 适量醋
• 适量白芝麻

烹饪步骤：

1. 将排骨洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 在排骨上撒上适量盐、胡椒粉，抓匀腌制15分钟。
3. 将葱、姜、蒜切成末备用。
4. 将腌制好的排骨放入锅中，加入适量料酒煮至变色。
5. 加入生抽、老抽、葱姜蒜末炒匀。
6. 倒入适量水，炖煮40分钟至排骨变软。
7. 将排骨捞出沥干水分，放入预热的烤箱中，180度烤制10分钟至表面金黄酥脆。
8. 将蜂蜜、醋混合均匀，淋在烤好的排骨上，撒上白芝麻即可。

　　蜜汁脆皮排骨烹饪简单，口感酥脆香甜，是一道受欢迎的粤菜菜品。希望大家尝试制作，享受美食的乐趣！感谢大家阅读我的菜谱，欢迎关注我的博客，更多粤菜菜谱等你发现！