蜜汁烧牛舌美味烹饪简单做法

　　

蜜汁烧牛舌

　　蜜汁烧牛舌是一道香甜可口的粤菜，以牛舌为主料，配以蜜汁烧制而成。牛舌肉质细嫩，口感丰富，搭配独特的蜜汁调味，是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的菜肴。

　　

食材：

• 新鲜牛舌 1根
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蜂蜜 3汤匙
• 白砂糖 1汤匙
• 生姜 适量
• 葱段 适量
• 八角2粒
• 桂皮1块
• 水适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜牛舌放入沸水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净，刮去表面浮沫。
2. 将焯水后的牛舌切成薄片，备用。
3. 锅中加入适量清水，放入牛舌片、生姜、葱段、八角和桂皮，煮至牛舌变软。
4. 将煮熟的牛舌片捞出沥干水分，备用。
5. 另起锅，加入生抽、料酒、蜂蜜和白砂糖，煮至糖完全融化。
6. 将煮熟的牛舌片放入锅中，煮至汁液收干，牛舌片均匀裹上蜜汁即可。
7. 装盘，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。

　　蜜汁烧牛舌色泽诱人，口感鲜嫩多汁，带有浓浓的蜜香味，香甜可口，回味无穷。无论是搭配米饭还是啤酒，都是一道美味佳肴。制作简单，风味独特，是家常菜中的一道亮点。快来动手尝试制作吧，让您的家人朋友品尝到这道美味佳肴，享受美好时光。