蜜汁脆皮鸡柳简单制作,美味无比

　　

蜜汁脆皮鸡柳

　　蜜汁脆皮鸡柳是一道口感香脆，鲜嫩多汁的粤菜美食。鸡柳肉质细嫩，外皮炸得金黄酥脆，再淋上甜甜的蜜汁，美味诱人。这道菜适合作为主菜或下饭菜，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。

　　

食材：

• 鸡柳 500克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生粉 适量
• 面包糠 适量
• 油 适量
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白芝麻 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡柳洗净切成均匀大小的鸡柳条，用厨房纸吸干表面水分，用盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅匀成蛋液。
3. 将鸡柳均匀裹上蛋液，然后沾上生粉，最后裹上面包糠。
4. 热锅倒入油，油温烧至七成热，将裹好面包糠的鸡柳放入锅中，炸至金黄酥脆，捞出沥干油待用。
5. 另起锅，加入蜂蜜、生抽、老抽、料酒煮成蜜汁，待汁液粘稠即可。
6. 将炸好的鸡柳放入蜜汁中翻炒均匀，让鸡柳均匀裹上蜜汁。
7. 起锅前撒上白芝麻点缀，即可上桌享用。

　　蜜汁脆皮鸡柳香脆可口，鸡肉鲜嫩多汁，外皮金黄酥脆，淋上甜甜的蜜汁，回味无穷。这道菜色香味俱佳，是一道家常菜中的美味佳肴。希望大家尝试制作并享受这道美味的粤菜！