豉油皇蒸银鳕鱼鲜嫩多汁的美味做法

豉油皇蒸银鳕鱼

豉油皇蒸银鳕鱼是一道香气扑鼻，口感鲜嫩的粤菜经典菜品。银鳕鱼肉质细嫩，搭配豉油等调味料蒸制，保留了原汁原味的鲜美，是家庭聚餐或节庆宴席的上乘选择。

食材：

• 银鳕鱼 500克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 红椒 1只
• 豉油 3汤匙
• 料酒 2汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙

烹饪步骤：

1. 将银鳕鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成适口大小的块状。
2. 葱洗净切段，姜切片，蒜切片，红椒切丝备用。
3. 将葱、姜、蒜铺在蒸鱼碟底，然后将银鳕鱼块放在葱姜蒜上。
4. 将豉油、料酒、生抽、蚝油均匀混合，淋在鱼块上，撒上适量盐和白胡椒粉。
5. 将蒸鱼碟放入锅中，开中火蒸10-12分钟，待鱼肉变白即可。
6. 最后撒上红椒丝，热油淋在鱼身上即可。

结尾：

豉油皇蒸银鳕鱼色泽金黄，鲜嫩可口，豉油的香味浸润于鱼肉之中，味道鲜美，营养丰富，是一道受人喜爱的家常菜。希望你尝试这道美味，亲朋好友定会赞不绝口！