蜜汁烤排骨饭美味烤排骨的秘密配方

　　蜜汁烤排骨饭是一道香甜可口的粤菜，深受人们喜爱。排骨肉质鲜嫩多汁，外皮烤至金黄酥脆，再淋上甜蜜的蜜汁，散发出诱人的香气。搭配上香喷喷的米饭，简直是完美的一餐。今天就让我们一起来学习制作这道美味的蜜汁烤排骨饭吧！

　　

食材：

• 500克排骨
• 2勺生抽
• 1勺料酒
• 1勺蜂蜜
• 2勺番茄酱
• 1勺白糖
• 适量盐、胡椒粉
• 2瓣蒜
• 适量姜
• 适量葱
• 适量米饭

烹饪步骤：

1. 将排骨洗净沥干水分，用刀背拍松。
2. 将生抽、料酒、蜂蜜、番茄酱、白糖、盐、胡椒粉、蒜蓉、姜末混合成腌料。
3. 将排骨放入腌料中腌制30分钟，入味。
4. 预热烤箱至180度，将腌制好的排骨均匀摆放在烤盘上，入烤箱烤制30分钟。
5. 烤制至排骨表面金黄酥脆即可取出。
6. 将烤好的排骨浇上事先准备的蜜汁，撒上葱花即可。
7. 将烤好的排骨搭配煮好的米饭，一份香喷喷的蜜汁烤排骨饭就做好啦！

　　蜜汁烤排骨饭是一道美味可口、简单易做的家常菜。金黄酥脆的排骨，淋上甜蜜的蜜汁，香气扑鼻，回味无穷。无论是家庭聚餐还是简单的晚餐都很适合。快来动手试试吧，保准让你胃口大开，满足你的味蕾！