花螺的秘密豉汁蒸花螺,好吃又简单

　　

豉汁蒸花螺

　　豉汁蒸花螺是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜美、清淡健康，适合广大食客品尝。花螺肉质细腻，蒸制后更显鲜甜，搭配豉汁的鲜香味道更加美味可口。下面将为您详细介绍制作豉汁蒸花螺的食材和步骤。

　　

食材：

• 新鲜花螺 500克
• 豉油 2汤匙
• 蒜蓉 2茶匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1茶匙
• 姜丝 1茶匙
• 葱花 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜花螺洗净，用清水浸泡片刻，去除杂质。
2. 将清洗干净的花螺放入蒸碗中，备用。
3. 将豉油、蒜蓉、生抽、料酒均匀混合成豉汁，淋在花螺上。
4. 撒上姜丝和葱花，提升口味。
5. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可，至花螺肉变白熟透即可。
6. 取出蒸好的花螺，撒上少许葱花作为点缀。

　　美味的豉汁蒸花螺就做好啦！香气扑鼻，肉质鲜嫩，口感极佳。这道菜适合作为家庭日常餐桌上的一道佳肴，也适合作为宴席上的一道菜品。希望您能尝试制作并分享给更多的亲朋好友，一起享受这道美味的粤菜美食。