蜜汁豆豉烧排骨美味烧制法

　　

蜜汁豆豉烧排骨

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将与大家分享一道美味的粤菜—蜜汁豆豉烧排骨。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩多汁，肉质鲜美，是一道家常菜中的经典之作。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 500克排骨
• 2汤匙蜜汁
• 2汤匙豆豉
• 2颗葱
• 适量生姜
• 适量蒜末
• 2汤匙生抽
• 1汤匙料酒
• 适量盐、胡椒粉
• 适量清水

烹饪步骤：

1. 将排骨用清水浸泡30分钟，去除血水后，捞起沥干备用。
2. 锅中热油，放入葱段、姜片、蒜末爆香。
3. 将排骨放入锅中煎至两面微黄。
4. 加入蜜汁、豆豉、生抽、料酒、盐、胡椒粉和适量清水，烧开后转小火炖煮40分钟。
5. 待汤汁收干浇在排骨上即可出锅。

　　烹饪完成后，您将会看到一道色泽红亮，肉质鲜嫩多汁的蜜汁豆豉烧排骨。这道菜香味扑鼻，口感独特，适合作为主菜搭配米饭食用。希望您能喜欢这道粤菜佳肴，也欢迎您留言分享您的烹饪心得和体验！