蜜汁煎鲈鱼片美味秘籍好吃的做法

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道家常的粤菜菜谱——蜜汁煎鲈鱼片。这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，淋上甜甜的蜜汁，香气扑鼻，是一道适合全家人享用的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁煎鲈鱼片吧！

　　

食材：

• 新鲜鲈鱼片 500克
• 葱姜蒜 适量
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲈鱼片洗净，用盐、料酒腌制片刻，使其去腥。
2. 将葱姜蒜切成末，备用。
3. 在一个小碗中，将蜂蜜、生抽、白胡椒粉混合均匀，制作蜜汁酱料。
4. 将腌好的鲈鱼片均匀裹上淀粉。
5. 平底锅中倒入适量食用油，加热至七成热，放入裹好淀粉的鲈鱼片，煎至两面金黄酥脆。
6. 将煎好的鲈鱼片盛出，锅中留少许底油，放入葱姜蒜末爆香。
7. 将炒好的葱姜蒜末倒入蜜汁酱料中，搅拌均匀。
8. 将蜜汁倒入煎好的鲈鱼片上，翻炒均匀，让酱汁均匀裹在鱼片上即可。
9. 出锅前撒上少许葱花点缀，装盘即可享用。

　　蜜汁煎鲈鱼片烹饪简单，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐的佳肴。希望大家尝试制作这道美味的粤菜，与家人朋友共享美食的快乐！