黑椒焗龙虾尾美味的烹饪秘籍

　　 欢迎来到我的美食博客！今天我为大家分享一道粤菜经典菜肴——黑椒焗龙虾尾。这道菜色香味俱全，口感鲜美，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜龙虾尾 500克
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 黑胡椒粒 适量
• 蒜蓉 适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 色拉油 适量

烹饪步骤：

1. 将龙虾尾洗净，去掉虾线，用开水焯烫一下，沥干备用。
2. 洋葱、青椒、红椒切块备用。
3. 热锅凉油，倒入蒜蓉爆香。
4. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒。
5. 放入龙虾尾煸炒至变色。
6. 加入黑胡椒粒、生抽、料酒、盐翻炒均匀。
7. 用水淀粉勾芡，炒匀后关火。
8. 将炒好的龙虾尾倒入烤盘，撒上适量黑胡椒粒。
9. 放入预热至180度的烤箱，烤约15分钟至金黄酥脆即可。

　　 这道黑椒焗龙虾尾鲜美可口，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，回味无穷。配上香喷喷的米饭或面条，绝对是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。不妨在周末尝试一下，在家享受餐厅级别的美食体验吧！