广式蒜蓉粉丝蒸青口贝美味蒸青口贝的家常做法

　　

广式蒜蓉粉丝蒸青口贝

　　广式蒜蓉粉丝蒸青口贝是一道广东地区非常受欢迎的美食，将鲜美的青口贝与香气十足的蒜蓉和细滑的粉丝相结合，口感丰富，令人回味无穷。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。

　　

食材：

• 青口贝 500克
• 粉丝 50克
• 蒜蓉 3勺
• 葱花 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将青口贝清洗干净，沥干水分备用。
2. 将粉丝用温水泡软，然后剪成适合青口贝的长度备用。
3. 在青口贝上均匀涂抹蒜蓉，撒上葱花，淋上生抽和料酒。
4. 将蒜蓉涂抹的青口贝码放在盘中，摆上泡软的粉丝。
5. 用锡纸包裹好，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
6. 蒸好后，撒上适量盐和白胡椒粉，淋上少许清水。
7. 再次蒸5分钟，让青口贝更加入味。

　　这道广式蒜蓉粉丝蒸青口贝香味四溢，口感鲜嫩，清淡中透着浓郁的海鲜风味，是一道美味可口、营养丰富的佳肴。不妨在家中尝试制作，给家人和朋友一个惊喜的美味享受！