豉油皇鸡爪焗面美味独特的烤面食配方

　　

豉油皇鸡爪焗面

　　豉油皇鸡爪焗面是一道经典的粤菜，口感香滑，味道鲜美，深受广东人喜爱。将美味的豉油皇鸡爪与焗面结合，既增添了鸡爪的香味，又让面食更加丰富多样。今天就让我们一起来学习制作这道美味的豉油皇鸡爪焗面吧！

　　

食材：

• 新鲜鸡爪 500克
• 干面条 300克
• 豉油皇 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 蒜蓉 2瓣
• 姜末 1小匙
• 盐、胡椒粉、糖 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鸡爪洗净，焯水后捞起备用。
2. 将一锅水烧开，加入适量盐和油，将干面条煮熟，捞出沥干水分，备用。
3. 将蒜蓉、姜末放入锅中煸炒出香味，加入豉油皇、生抽、盐、胡椒粉、糖和清水，煮至汤汁浓稠。
4. 将煮熟的鸡爪放入锅中翻炒均匀，让鸡爪充分入味。
5. 将煮熟的面条放入烤盘中，倒入鸡爪和汤汁，拌匀。
6. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约15分钟，至面条表面微焦即可。
7. 取出烤好的豉油皇鸡爪焗面，撒上少许胡椒粉，即可享用。

　　豉油皇鸡爪焗面香浓鲜美，鸡爪鲜嫩多汁，搭配面条更加丰富口感。无论是作为正餐或下午茶点，都是一道美味佳肴。希望你喜欢这道粤菜美食，也欢迎大家尝试制作哦！