广式蜜汁叉烧鳕鱼丁美味烹饪新招不可错过

　　

广式蜜汁叉烧鳕鱼丁

　　广式蜜汁叉烧鳕鱼丁是一道融合了广东传统叉烧的烹饪技巧，加入了鳕鱼丁的创新菜品。这道菜香甜可口，口感鲜嫩多汁，是一道适合家庭聚餐或节日聚会的美味佳肴。

　　

食材：

• 鳕鱼肉 500克
• 叉烧酱 3汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 葱姜蒜适量
• 盐、糖、胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 食用油适量

烹饪步骤：

1. 将鳕鱼肉洗净切成小丁，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 将腌制好的鳕鱼丁用干淀粉均匀裹上。
4. 平底锅中加入适量食用油，烧热后将鳕鱼丁均匀摆放在锅底，煎至金黄色后盛出备用。
5. 另起锅，放入少许食用油，爆香葱姜蒜末，倒入叉烧酱、蜂蜜、生抽炒匀成酱汁。
6. 将煎好的鳕鱼丁放入锅中，翻炒均匀，让酱汁均匀裹在鱼丁上。
7. 最后撒上少许白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅装盘。

　　这道广式蜜汁叉烧鳕鱼丁色泽金黄，鲜嫩多汁，口感香甜可口，是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。搭配米饭或面条都十分美味，适合作为家庭聚餐或节日宴席的主菜。尝过这道菜的人都会被它独特的口味所吸引，忍不住多吃几口。快来尝试制作这道美味的广式蜜汁叉烧鳕鱼丁，让家人朋友共享美食的快乐吧！