广式白灼象鼻蚌片一道美味海鲜菜谱做法

　　作为粤菜中的一道经典菜肴，广式白灼象鼻蚌片以其清淡鲜美、口感鲜嫩而备受食客喜爱。清爽的烹饪方式保留了象鼻蚌片的原汁原味，让人在品尝的过程中尽情感受海鲜的鲜美。今天，我将与大家分享制作广式白灼象鼻蚌片的家常做法，让您也能在家享受到这道美味佳肴。

　　

食材准备：

• 象鼻蚌片：500克
• 生姜：适量
• 葱段：适量
• 香菜：适量
• 生抽：适量
• 蒸鱼豉油：适量
• 白胡椒粉：适量

烹饪步骤：

1. 将象鼻蚌片洗净，沥干水分备用。
2. 准备一锅水，加入适量的生姜和葱段，大火煮沸。
3. 水开后，将蚌片放入锅中，用锅铲轻轻推动，煮至蚌片变色即可捞出，沥干水分，摆盘。
4. 在蚌片上撒上适量的葱花和香菜末。
5. 另起一锅，加入适量的生抽和蒸鱼豉油，煮热。
6. 将热油淋在蚌片上，撒上少许白胡椒粉。

　　美味的广式白灼象鼻蚌片就做好啦！清淡的口感中带着海鲜的鲜美，让人回味无穷。

　　

　　无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜肴都能为您的餐桌增添一份风味。快来尝试制作这道广式白灼象鼻蚌片，让您的家人和朋友享受到您的厨艺之美吧！