绝味广式蒜蓉粉丝焗墨鱼片,一试就爱上!

　　

广式蒜蓉粉丝焗墨鱼片

　　广式蒜蓉粉丝焗墨鱼片是一道充满广东地方特色的美食，口感鲜嫩，香气诱人。墨鱼片鲜嫩可口，粉丝吸满了鱼汁和蒜蓉的香味，入口即化。这道菜在家庭聚餐或正餐中都是一道很受欢迎的菜肴，不仅简单易做，而且口感独特。

　　

食材：

• 墨鱼片 500克
• 粉丝 100克
• 蒜蓉 50克
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 生姜 适量
• 清水 500毫升

烹饪步骤：

1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 将墨鱼片洗净，切成小块，用盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟。
3. 将清水倒入砂锅中，加入葱段、姜片，煮开后放入腌制好的墨鱼片焯水，捞出备用。
4. 将焯好的墨鱼片摆放在烤盘中。
5. 将蒜蓉、生抽均匀撒在墨鱼片上。
6. 将泡软的粉丝均匀铺在墨鱼片上。
7. 烤箱预热至180摄氏度，放入烤盘，烤约15分钟，至粉丝微焦即可。
8. 撒上少许葱花，即可上桌享用。

　　这道广式蒜蓉粉丝焗墨鱼片色香味俱佳，墨鱼片鲜嫩多汁，粉丝口感丰富，香气四溢。无论是搭配米饭、面条还是当作开胃菜，都是一道美味可口的家常菜。快来尝试制作吧，让您的家人朋友品尝到这道美味佳肴！