香辣斑节虾超简单做法

　　

豉汁炒斑节虾

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉汁炒斑节虾。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，是一道适合家常菜的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味菜肴吧！

　　

食材：

• 新鲜斑节虾500克
• 蒜蓉适量
• 生抽2汤匙
• 豉油1汤匙
• 盐、糖、胡椒粉适量
• 青蒜苗适量
• 食用油适量

烹饪步骤：

1. 将虾去壳留尾，去虾线，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入蒜蓉炒香。
3. 放入虾煸炒至变色。
4. 加入生抽、豉油、适量盐、糖、胡椒粉炒匀。
5. 最后放入青蒜苗炒匀即可出锅。

　　炒虾的火候要掌握好，避免虾肉过老口感不佳。调味料的使用也是关键，豉油和生抽的比例要根据个人口味来调整，让整道菜更加符合自己的喜好。

　　

　　豉汁炒斑节虾香气扑鼻，口感鲜美，是一道适合全家人共享的美味菜肴。希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家尝试制作哦！