蜜汁蒸墨鱼仔,味道好极了!

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道粤菜经典菜肴——蜜汁蒸墨鱼仔。这道菜口感鲜嫩，味道鲜美，是家人聚餐或朋友聚会的绝佳选择。跟随我的步骤，让我们一起来烹饪这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜墨鱼仔 500克
• 蒜蓉 2汤匙
• 薑蓉 2汤匙
• 葱花 适量
• 红椒丝 适量
• 蒸鱼豉油 2汤匙
• 蜜糖 1汤匙
• 清水 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜墨鱼仔洗净，沥干水分，用刀在鱼身两侧各划数刀，以便入味。
2. 将蒜蓉、薑蓉、葱花、红椒丝均匀撒在墨鱼仔上。
3. 在碗中加入蒸鱼豉油、蜜糖、适量清水、盐和白胡椒粉搅匀，制成蜜汁腌料。
4. 将蜜汁腌料均匀倒在墨鱼仔上，确保每个部位都能裹上腌料。
5. 将墨鱼仔放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直至墨鱼仔熟透。
6. 蒸好后，将蒸锅取出，撒上少许葱花和红椒丝作为装饰。
7. 最后，淋上热油，让热油的香味为这道菜锦上添花。

　　蜜汁蒸墨鱼仔香气扑鼻，鱼肉鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福滋味。希望你也能在家中尝试制作这道美味佳肴，与家人朋友共享美好时光！