豉油皇捞象拔蚌片煲 好吃秘籍大揭密

　　

豉油皇捞象拔蚌片煲

　　豉油皇捞象拔蚌片煲是一道传统的粤菜，口感鲜美，营养丰富。这道菜选用的主要食材为象拔蚌片，搭配豉油等调味料，烹饪出浓郁的鲜香味道。接下来，让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇捞象拔蚌片煲。

　　

食材：

• 象拔蚌片 300克
• 姜片 适量
• 蒜瓣 适量
• 豉油 2汤匙
• 鸡汤 500毫升
• 盐 少许
• 葱花 适量

烹饪步骤：

1. 将象拔蚌片洗净后切片备用。
2. 热锅倒入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香。
3. 加入豉油炒香后，将切好的象拔蚌片加入锅中翻炒均匀。
4. 倒入鸡汤，煮至汤汁收干，调入适量盐调味。
5. 最后撒上葱花，煮熟即可出锅，装盘食用。

　　这道豉油皇捞象拔蚌片煲香气扑鼻，肉质鲜嫩，汤汁鲜美可口，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。希望大家尝试制作这道菜品，与家人朋友一同享用。