蜜汁叉烧羊肉煲,香气扑鼻,诱人无比

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁叉烧羊肉煲。这道菜融合了叉烧的香甜和羊肉的鲜美，口感丰富，让人回味无穷。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 500克羊肉（最好选用羔羊肉，口感更嫩）
• 200克叉烧肉
• 2个洋葱
• 2个土豆
• 适量蒜末、姜末
• 适量生抽、老抽、蚝油、料酒
• 适量盐、胡椒粉、糖
• 适量蜂蜜
• 清水

烹饪步骤：

1. 将羊肉切成块状，用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
2. 热锅冷油，放入蒜末、姜末爆香，加入羊肉煸炒至变色。
3. 加入适量生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、糖翻炒均匀。
4. 倒入足够的清水，煮沸后转小火焖煮40分钟，直至羊肉变得酥烂。
5. 另起锅，将叉烧肉切片，与切块的洋葱、土豆一起放入煮熟的羊肉煲中。
6. 加入适量蚝油、蜂蜜调味，继续煮5分钟，让味道融合。
7. 最后，根据个人口味调整味道，撒上一些葱花点缀即可。

　　蜜汁叉烧羊肉煲烹饪完成！这道菜色香味俱全，羊肉鲜嫩多汁，叉烧肉的香甜与蜂蜜的甜蜜完美融合，绝对能够为您的家人带来一顿美味的晚餐。快动手尝试一下吧！