广式蒸黄油蟹,美味做法大揭秘

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道地道的广东美食——广式蒸黄油蟹。这道菜以鲜美的螃蟹和香浓的黄油为主要食材，简单而又美味，是广东人喜爱的经典菜肴之一。让我们一起来学习如何制作这道美味的蒸黄油蟹吧！

　　

食材：

• 新鲜活螃蟹 2只
• 黄油 100克
• 蒜蓉 2大勺
• 葱姜末 适量
• 料酒 1大勺
• 生抽 2大勺
• 盐、白胡椒粉 适量
• 香菜末 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜活螃蟹洗净，去掉外壳，切成适当大小的块。
2. 将黄油切成小块，放入碗中隔水融化。
3. 在螃蟹块上均匀地抹上蒜蓉，撒上葱姜末。
4. 将螃蟹块放入蒸锅中，加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，蒸煮10分钟。
5. 取出螃蟹块，将融化的黄油均匀地淋在螃蟹上。
6. 再撒上香菜末，即可上桌享用。

　　这道广式蒸黄油蟹口感鲜嫩多汁，香气四溢，黄油的浓香融入了螃蟹的鲜味，美味无比。不仅适合家庭聚餐，也是款待客人的绝佳选择。赶快动手试试吧，保证让你回味无穷！