蜜汁焗脆皮牛排美味又简单的烹饪法

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道令人垂涎欲滴的粤菜菜谱——蜜汁焗脆皮牛排。这道菜融合了蜜汁的甜度和牛排的鲜嫩口感，再配上香脆的外皮，绝对能让你的味蕾享受到一场美妙的盛宴。

　　

食材：

• 牛排 4块
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蒜蓉 2茶匙
• 姜蓉 2茶匙
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 橄榄油 适量

烹饪步骤：

1. 牛排用刀背拍松，撒上盐和黑胡椒粉，腌制15分钟。
2. 将蜂蜜、生抽、料酒、蒜蓉、姜蓉混合成腌料。
3. 将腌料均匀抹在牛排上，腌制30分钟入味。
4. 烤箱预热至200摄氏度。
5. 将牛排均匀裹上玉米淀粉。
6. 平底锅烧热，倒入橄榄油，将牛排两面煎至金黄酥脆。
7. 将煎好的牛排摆入烤盘，放入预热好的烤箱，180摄氏度烤约10分钟。
8. 出炉后，刷上少许蜂蜜，再次入烤箱180摄氏度烤3分钟。
9. 取出，撒上少许黑胡椒粉即可。

　　蜜汁焗脆皮牛排香气扑鼻，色泽诱人，口感鲜嫩多汁，外酥内嫩，甜中带咸，是一道适合家庭晚餐或朋友聚会的菜品。尝一口，仿佛置身粤式餐厅，享受着美食带来的幸福感。快动手尝试制作这道美味的蜜汁焗脆皮牛排吧！