广式香煎牛肝菌,简单好吃的菜谱分享

　　欢迎来到我的美食博客，今天我要分享的是一道广式经典菜肴——广式香煎牛肝菌。这道菜以新鲜的牛肝菌为主料，搭配上独特的调味料，煎烹而成，口感鲜美，香气四溢，是一道让人回味无穷的美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜牛肝菌 500克
• 葱 2根
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜牛肝菌清洗干净，去除泥土，切成薄片备用。
2. 将葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入牛肝菌翻炒片刻，倒入生抽、料酒、盐、白胡椒粉调味。
5. 大火煎炒至牛肝菌变软，表面微焦即可出锅。
6. 将煎好的广式香煎牛肝菌装盘，撒上少许葱花点缀。

　　这道广式香煎牛肝菌色泽金黄，口感鲜嫩，香气扑鼻。每一口都是对美食的享受，让人回味无穷。无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都能为您的餐桌增添一道亮点。