广式蒸鸡肾捞面,简单好吃的菜谱分享

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道地道的广式美食——广式蒸鸡肾捞面。这道菜汇集了广东传统烹饪技巧，将鸡肾的鲜嫩与面条的香滑完美融合，让人回味无穷。希望大家尽情享受这份美味！

　　

食材准备：

• 新鲜鸡肾 250克
• 干鸡肝面 200克
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 姜蒜末 适量
• 香菜末 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鸡肾切片，放入碗中，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉和姜蒜末腌制15分钟。
2. 将干鸡肝面用开水泡软，捞出备用。
3. 将腌制好的鸡肾蒸熟，取出晾凉。
4. 将蒸熟的鸡肾切成薄片，摆放在泡软的鸡肝面上。
5. 将煮面的水烧开，将面条煮熟，捞出沥干水分，摆入碗中。
6. 将蒸熟的鸡肾片放在面条上，再淋上蒸鸡肾的汤汁，撒上香菜末即可。

　　广式蒸鸡肾捞面烹饪简单，口感鲜美，鸡肾的香气和面条的Q弹完美结合，让人食欲大开。希望大家尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的愉悦！