蜜汁香煎牛仔骨煲诱人好吃的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要与大家分享一道家常美味的粤菜——蜜汁香煎牛仔骨煲。这道菜口感鲜嫩多汁，肉质香浓，香甜可口，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。跟随我的步骤，让我们一起来制作这道美味佳肴吧！

　　

食材准备：

• 牛仔骨 500克
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 料酒 2汤匙
• 姜片 3片
• 蒜瓣 3瓣
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱段 适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将牛仔骨洗净，用盐、胡椒粉腌制10分钟，让牛仔骨更加入味。
2. 热锅凉油，将牛仔骨两面煎至金黄色，盛出备用。
3. 锅中留少许底油，放入葱段、姜片和蒜瓣爆香。
4. 倒入适量清水，加入生抽、料酒、蜂蜜，煮至汤汁收浓。
5. 将煎好的牛仔骨放入煲中，小火炖煮40分钟，直至牛仔骨变得软烂。
6. 最后，根据个人口味调味，撒上少许葱花即可出锅。

　　蜜汁香煎牛仔骨煲烹饪完成！这道菜香气扑鼻，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，回味无穷。在寒冷的冬日里，与家人朋友分享一份热腾腾的牛仔骨煲，定能温暖身心，倍添幸福感。希望大家尝试这道美味佳肴，享受料理的乐趣！