蜜汁叉烧牛柳煲,香浓多汁,惊艳味蕾

　　

蜜汁叉烧牛柳煲

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——蜜汁叉烧牛柳煲。这道菜汇集了叉烧和牛柳的美味，加入了甜蜜的蜂蜜汁，口感丰富，香甜可口，是一道适合家庭聚餐或节日款待的菜品。让我们一起来看看如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜牛柳 500克
• 叉烧肉 200克
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 蒜头 3瓣
• 生姜 1小块
• 蜂蜜 3汤匙
• 酱油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将牛柳切成块状，叉烧肉切成小片，用盐、白胡椒粉和料酒腌制片刻。
2. 洋葱、青椒、红椒切块，蒜头、生姜切末备用。
3. 将腌制好的牛柳和叉烧肉分别煎至金黄，捞出备用。
4. 锅中留少许底油，爆香蒜末和姜末，加入洋葱、青椒、红椒翻炒均匀。
5. 倒入煎好的牛柳和叉烧肉，加入蜂蜜、酱油炒匀，调味。
6. 加入适量清水，小火炖煮至肉变烂。
7. 最后勾芡，淋上一些蜂蜜，翻炒均匀即可出锅。

　　蜜汁叉烧牛柳煲烹饪完成啦！这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，带有浓浓的蜂蜜香甜味，回味无穷。搭配米饭或面条一起享用，绝对能为您带来美味的味蕾享受！欢迎大家尝试制作，祝您用餐愉快！