特色广式清蒸龙虾球诱人菜谱大公开”

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道广式传统美食——广式清蒸龙虾球的独特做法。这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，清淡爽口，是夏日里的一道清新佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式清蒸龙虾球吧！

　　

食材：

• 新鲜龙虾球 500克
• 蒜蓉 2汤匙
• 生姜丝 2汤匙
• 葱花 适量
• 料酒 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量
• 香菜末 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜龙虾球洗净，去除头部和虾线，用刀背轻轻拍打使其稍微变软。
2. 在龙虾球上均匀涂抹蒜蓉、生姜丝、葱花，淋上料酒和生抽，腌制15分钟。
3. 将腌制好的龙虾球码放在碟子中，撒上盐和白胡椒粉，再倒入适量清水。
4. 将碟子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，至龙虾球变色熟透。
5. 蒸好后，撒上香菜末即可。

　　清蒸龙虾球香气扑鼻，口感鲜美，是一道适合全家享用的美味佳肴。希望大家尝试制作这道广式清蒸龙虾球，感受其中的独特风味！欢迎大家关注我的博客，更多粤菜菜谱等你来发现！