广式清蒸鲟鱼丁简单好吃的菜谱分享

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道广式传统美食——广式清蒸鲟鱼丁。这道菜以鲟鱼鲜嫩可口，搭配清淡的调味，保留了食材的原汁原味，是一道清爽健康的佳肴。

　　

食材：

• 新鲜鲟鱼肉 500克
• 葱姜蒜适量
• 料酒 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲟鱼肉洗净，用刀切成大小均匀的鱼丁，备用。
2. 葱姜蒜切成细末，备用。
3. 将切好的鱼丁放入碗中，加入料酒、生抽、少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 将腌制好的鱼丁均匀铺在碟子上，撒上葱姜蒜末。
5. 将蒸锅烧开水，放入装有鱼丁的碟子，盖上锅盖，大火蒸5-8分钟，或直到鱼肉熟透即可。
6. 出锅前，撒上少许葱花点缀，即可食用。

　　这道广式清蒸鲟鱼丁，鱼肉鲜嫩可口，口感细腻，清淡的调味更能凸显食材的鲜美。清蒸保留了食材的营养，是一道健康美味的家常菜。希望大家尝试制作这道美味佳肴，享受纯正的广式美食文化！