2024.10.20 | admin | 28次围观
蜜汁煎带子
蜜汁煎带子是一道粤菜中常见的美味菜品,口感鲜嫩多汁,香甜可口。带子是一种海鲜类食材,富含蛋白质和微量元素,搭配上甜蜜的蜂蜜汁,烹饪出的菜品香气四溢,让人垂涎欲滴。
食材:
- 新鲜带子 500克
- 葱姜蒜适量
- 蜂蜜 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐、胡椒适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
烹饪步骤:
- 将新鲜带子洗净,用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将蜂蜜、生抽、料酒、适量盐、胡椒和清水混合搅拌均匀,制成蜜汁备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 将带子放入锅中煎炸至两面金黄。
- 倒入蜜汁,大火收汁,将带子均匀裹上蜜汁。
- 待蜜汁浓稠时,关火装盘即可。
独特结尾:
蜜汁煎带子色泽金黄,香气诱人,口感鲜嫩多汁。每一口带子都散发着浓郁的海鲜香和甜蜜的蜂蜜味,让人回味无穷。这道菜适合作为家庭聚餐或节庆宴席的一道美味佳肴,也是款待客人的上乘之选。尝一口蜜汁煎带子,仿佛就能感受到家的温馨和幸福。
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