广式清蒸鲟鱼片美味享受的菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要介绍的是一道广式经典菜肴——广式清蒸鲟鱼片。清蒸鱼片是广东菜中一道常见的健康菜肴，选用新鲜的鲟鱼片，配合简单的调味，通过清蒸的方式保留了鲟鱼的原汁原味，口感鲜嫩，营养丰富。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜鲟鱼片 500克
• 姜 适量
• 葱 适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲟鱼片洗净，用厨房纸吸干水分，码放在蒸碟中。
2. 将姜切成丝，葱切成段，放在鱼片上。
3. 在鱼片上均匀淋上生抽和料酒。
4. 适量盐和白胡椒粉均匀撒在鱼片上。
5. 准备蒸锅，加入适量清水，水开后放入蒸碟，大火蒸10分钟。
6. 蒸好后，撒上葱花，淋上热油即可。

　　清蒸鲟鱼片香气诱人，口感鲜嫩，营养丰富。每一口都散发着新鲜的海鲜味道，清淡中带着鱼的鲜甜，让人回味无穷。这道菜适合家庭聚餐或正餐食用，既简单又健康，是一道不容错过的美味。