广式葱油焗鱼美味烹饪秘诀揭秘

　　

广式葱油焗鱼

　　

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道地道的粤菜菜谱——广式葱油焗鱼。这道菜色香味俱全，口感鲜美，是家常菜中的一道经典之作。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道广式葱油焗鱼都能为你增添不少光彩。让我们一起来学习如何制作吧！

　　

　　

食材：

　　

• 新鲜草鱼一条（约500克）
• 葱段、姜片适量
• 蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒适量
• 清油适量

　　

烹饪步骤：

　　

1. 将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两侧各划数刀，便于入味。
2. 将蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒拌匀，腌制片刻，使其入味。
3. 将葱段、姜片放入蒸鱼碟底，将腌制好的鱼均匀放在葱姜上。
4. 锅中加水烧开，大火蒸10分钟左右，至鱼熟透。
5. 将清油烧热，淋在蒸好的鱼身上，撒上葱花，即可食用。

　　

结尾：

　　

　　广式葱油焗鱼烹饪简单，口味鲜美，营养丰富，是一道适合全家人享用的美味佳肴。希望大家都能尝试制作这道美味的广式葱油焗鱼，让我们的餐桌更加丰富多彩！如果你喜欢这道菜谱，请记得关注我的博客，更多粤菜菜谱等你发现！