荔枝柴焗鸡,美味独特的菜谱制作方法

　　荔枝柴焗鸡是一道具有南方特色的传统粤菜，将新鲜的荔枝与嫩滑的鸡肉相结合，口感鲜美，香甜可口，是夏日家庭聚餐或节日聚会的绝佳选择。荔枝的清甜与鸡肉的鲜嫩完美融合，让人食欲大增，是一道深受人们喜爱的粤菜佳肴。

　　

食材：

• 新鲜鸡腿肉 500克
• 新鲜荔枝 300克
• 姜 30克
• 蒜 30克
• 葱 30克
• 料酒 20毫升
• 生抽 30毫升
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 柴米油 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉洗净，切块，用盐、料酒、白胡椒粉腌制20分钟。
2. 将荔枝去壳去核，备用。
3. 姜、蒜、葱切末备用。
4. 热锅凉油，倒入柴米油，放入姜蒜末炒香。
5. 放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
6. 加入生抽，翻炒均匀。
7. 倒入适量清水，大火烧开后转小火焖煮20分钟。
8. 最后加入荔枝翻炒均匀，再焖煮5分钟即可。
9. 出锅前撒上葱花，香气四溢。

　　荔枝柴焗鸡烹饪简单，口感鲜美，荔枝的清甜与鸡肉的鲜嫩相得益彰。无论是家庭日常餐桌还是节日盛宴，都能为您带来满满的幸福感。尝一口荔枝柴焗鸡，仿佛置身于南国热带的芬芳氛围中，让味蕾在这一刻得到极致的享受。