金枪鱼好吃的广式红烧菜谱

　　

广式红烧金枪鱼

　　广式红烧金枪鱼是一道色香味俱全的广东菜肴，金枪鱼鲜嫩可口，配上酱汁的香甜滋味，是一道让人垂涎欲滴的美食。制作这道菜需要一些耐心和技巧，但只要按照以下步骤一步步操作，相信您也能在家中轻松享用到地道的广式红烧金枪鱼。

　　

食材：

• 新鲜金枪鱼 500克
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 红椒 1个
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 盐 适量
• 香油 适量

烹饪步骤：

1. 将金枪鱼清洗干净，切成块状备用。
2. 姜切片，蒜切末，葱切段，红椒切块备用。
3. 热锅凉油，将金枪鱼块煎至两面金黄后捞出备用。
4. 另起锅，倒入适量油烧热，放入姜片、蒜末爆香。
5. 加入生抽、老抽、料酒、糖、盐和适量清水煮开，放入金枪鱼块煮熟。
6. 最后加入红椒块，淋上香油，烧至汤汁浓稠即可起锅装盘。

　　将热腾腾的广式红烧金枪鱼端上桌，在淡淡的酱香中品尝这份美味。金枪鱼的鲜美与酱汁的入味完美融合，每一口都是满满的幸福感。无论是家庭聚餐还是独自享用，这道菜肴都能带给您不一样的味蕾享受。