豉油皇田鸡腿简单好吃的家常菜谱

　　

豉油皇田鸡腿

　　豉油皇田鸡腿是一道广东省传统美食，口味鲜美，营养丰富。这道菜肴选用新鲜的田鸡腿肉，搭配豉油等调料，烹饪出的鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，深受人们喜爱。今天我将分享制作豉油皇田鸡腿的详细步骤，希望您能享受到制作美味佳肴的乐趣。

　　

食材：

• 田鸡腿 500克
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 豉油 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 葱姜蒜适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 田鸡腿洗净沥干水分，用刀背拍松。
2. 将田鸡腿放入盆中，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、豉油、白糖、葱姜蒜拌匀，腌制30分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的田鸡腿放入锅中煎至两面金黄。
4. 倒入清水没过田鸡腿，加盖煮至汤汁浓稠，中途翻面。
5. 待汤汁收干，收汁焖煮片刻，让田鸡腿入味即可出锅。

　　美味可口的豉油皇田鸡腿制作完成，色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，入口即化。这道菜肴适合作为家庭聚餐或朋友聚会的主菜，绝对能受到大家的喜爱。