广式白灼牛柏叶,美味秘诀大揭秘!

　　欢迎来到我的厨房！今天我将与大家分享一道正宗的广式菜肴——广式白灼牛柏叶。这道菜简单而美味，以嫩牛柏叶和清淡的调味闻名。让我们一起来学习如何用简单的步骤烹饪出这道令人垂涎的佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜牛柏叶 300克
• 嫩牛肉片 200克
• 生姜 1块
• 葱 1根
• 花生油 适量
• 生抽 2汤匙
• 盐 适量
• 香油 适量

烹饪步骤：

1. 将牛柏叶洗净，备用。
2. 将嫩牛肉片用生抽、盐腌制片刻。
3. 将生姜切成丝，葱切成段，备用。
4. 准备一个蒸锅，将水烧开。
5. 将腌制好的牛肉片码放在牛柏叶上。
6. 将牛肉片和牛柏叶一起放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸5分钟。
7. 取出蒸好的牛肉和牛柏叶，摆盘。
8. 在锅中烧热花生油，浇在牛肉片上。
9. 撒上姜丝和葱段，淋上香油，即可食用。

　　这道广式白灼牛柏叶简单易做，清淡爽口，是夏日里的一道清新佳肴。嫩牛肉搭配嫩牛柏叶，口感鲜嫩，回味无穷。清淡的调味保留了原料的鲜美，让人胃口大开。无论是搭配米饭还是作为开胃菜，都是绝佳的选择。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！