蜜汁鸡脯片焗饭美味怎么做

　　蜜汁鸡脯片焗饭是一道融合了粤菜和西餐元素的美味佳肴。这道菜口感香脆多汁，香甜可口，深受人们喜爱。今天我将与大家分享如何制作这道美味的蜜汁鸡脯片焗饭。

　　

食材：

• 鸡脯肉片 300克
• 青豆 100克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 蒜瓣 2瓣
• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 盐、胡椒适量
• 橄榄油 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡脯肉片用生抽、盐、胡椒腌制20分钟。
2. 胡萝卜和洋葱切丁，大蒜切末。
3. 将青豆焯水至熟，捞出备用。
4. 将鸡蛋打散，炒成蛋饼，切丁备用。
5. 烧热锅，倒入橄榄油，爆香蒜末，加入腌制好的鸡脯肉片煎至金黄色，捞出备用。
6. 同一锅内烹炒胡萝卜和洋葱，加入米饭炒匀。
7. 将炒好的米饭放入烤盘中，铺上煎好的鸡脯肉片和青豆。
8. 将蜂蜜、生抽混合均匀，淋在鸡脯肉片上。
9. 最后撒上切好的蛋饼丁，入预热180℃的烤箱，烤约15分钟至金黄酥脆。

　　蜜汁鸡脯片焗饭香气扑鼻，色泽诱人，每一口都充满了浓浓的幸福感。这道菜不仅口感绝佳，而且搭配的食材也富含营养，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。希望大家也能尝试制作这道美味的蜜汁鸡脯片焗饭，享受美食带来的无尽快乐！