豉油皇炒饭,无比美味的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客，今天我要分享的是一道经典粤菜——豉油皇炒饭。豉油皇炒饭是粤菜中的一道传统经典菜肴，以豉油为主要调味料，配合各种食材炒制而成，口感香糯，回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，豉油皇炒饭都是一道受欢迎的美食选择。

　　

食材准备：

• 蒸熟的米饭 500克
• 熟鸡肉丝 100克
• 虾仁 100克
• 胡萝卜丁 50克
• 青豆 50克
• 葱花 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐、胡椒粉、生抽、豉油、食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将锅加热，倒入适量食用油，打入鸡蛋炒散成蛋糊，盛出备用。
2. 再倒入少许食用油，加入胡萝卜丁、青豆、鸡肉丝、虾仁快速翻炒。
3. 倒入蒸熟的米饭，继续翻炒均匀。
4. 加入适量盐、胡椒粉、生抽、豉油调味，继续翻炒均匀，使调味料均匀裹在米饭上。
5. 最后加入炒散的鸡蛋，继续翻炒均匀，让鸡蛋均匀裹在米饭上。
6. 撒上葱花装饰，出锅即可。

　　豉油皇炒饭香气扑鼻，色泽诱人，口感香糯可口。每一口都充满着豉油的醇厚味道，让人回味无穷。制作豉油皇炒饭并不复杂，只要掌握好火候和调味，就能做出一道美味可口的粤菜佳肴。不妨在家里尝试一下，给家人和朋友一个惊喜吧！