蜜汁蒸三文鱼片鲜美无比的蒸鱼做法

　　在粤菜中，蒸是一种常见的烹饪方式，它能够保持食材的原汁原味，让食材更加鲜嫩可口。今天我要分享的菜谱是“蜜汁蒸三文鱼片”，这道菜色香味俱全，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜三文鱼片 500克
• 葱姜蒜适量
• 酱油 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 盐、胡椒粉适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜三文鱼片洗净，用厨房纸吸干水分，切成适口大小的薄片。
2. 将蒸鱼的碟子刷上少量食用油，然后将三文鱼片摆放在碟子上，均匀地撒上葱姜蒜末。
3. 在一个小碗里，将酱油、蚝油、料酒、蜂蜜、盐和胡椒粉充分搅拌均匀，调成蜜汁酱汁。
4. 将调好的蜜汁酱汁均匀地淋在三文鱼片上，确保每片鱼都沾满了酱汁。
5. 将蒸锅烧开水，放入装有三文鱼的碟子，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟，时间根据三文鱼的厚薄而定。
6. 蒸熟后，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。

　　这道“蜜汁蒸三文鱼片”色泽诱人，口感鲜嫩多汁，蜜汁的甜味与鱼肉的鲜美完美融合。无论是搭配米饭还是面条，都是一道美味的下饭菜。动手尝试一下吧，让家人朋友共同品尝这道美味佳肴，分享家的温馨！