广式红烧鲟鱼,家常美味一锅搞定

　　

广式红烧鲟鱼

　　

　　广式红烧鲟鱼是一道经典的粤菜菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养而闻名。鲟鱼肉质细嫩，富有弹性，搭配独特的红烧酱汁，香气扑鼻，回味无穷。今天我将分享如何制作这道美味的广式红烧鲟鱼，让您在家也能享受到正宗的粤式美食。

　　

　　

食材：

　　

• 鲟鱼 1条（约500克）
• 葱姜蒜适量
• 红烧酱汁 200毫升
• 料酒 50毫升
• 糖 适量
• 盐 适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

　　

烹饪步骤：

　　

1. 将鲟鱼洗净，切成块状备用。
2. 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
3. 将鲟鱼块放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量料酒煸炒去腥味。
5. 倒入红烧酱汁，加入适量清水，烧开后转小火焖煮约15分钟。
6. 根据个人口味适量加入糖和盐，煮至汁浓鱼熟即可关火。
7. 将烧好的鲟鱼盛盘，淋上浓郁的红烧汁即可。

　　

结尾：

　　

　　广式红烧鲟鱼色泽红亮，口感鲜美，是一道家常菜肴中的佳品。无论是搭配米饭还是馒头，都能带来美妙的味蕾享受。希望您喜欢这道美味的广式红烧鲟鱼，也欢迎尝试并分享给身边的亲朋好友，让大家一同品味正宗的粤式美食文化。