香甜诱人的蜜汁烤鸡腿串,轻松学做!

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道简单而美味的粤菜菜谱——蜜汁烤鸡腿串。这道菜色泽金黄，口感鲜嫩多汁，蜜汁的甜味与烤制的香气完美融合，是家庭聚餐或小型派对的绝佳选择。

食材：

• 鸡腿（去骨去皮）：500克
• 蜂蜜：3汤匙
• 生抽：2汤匙
• 料酒：1汤匙
• 蒜蓉：适量
• 姜蓉：适量
• 盐、胡椒粉：适量
• 橄榄油：适量
• 青椒、红椒、洋葱：适量（配菜，可根据个人口味选择）

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉切成均匀大小的块状，放入一个容器中。
2. 在鸡腿肉上均匀涂抹蒜蓉、姜蓉，撒上少许盐和胡椒粉，淋上料酒，抓匀腌制15分钟。
3. 将蜂蜜、生抽混合均匀成腌料，倒入腌制好的鸡腿肉中，搅拌均匀，让鸡腿肉均匀裹上腌料，腌制30分钟。
4. 将腌制好的鸡腿肉块穿在烤肉串上，每支串放3-4块鸡腿肉。
5. 烤箱预热至180摄氏度，将鸡腿串摆放在烤盘上，刷上少许橄榄油。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15分钟，翻面再烤15分钟，直至鸡腿肉熟透，表面呈现金黄色即可。
7. 配上烤好的青椒、红椒和洋葱，香气扑鼻，蜜汁烤鸡腿串即可享用。

这道蜜汁烤鸡腿串简单易做，口感鲜美，鲜甜可口，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。希望大家尝试制作，享受美食的乐趣！