蜜汁叉烧鸡球味道绝佳的家常菜谱

欢迎来到我的美食空间！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——蜜汁叉烧鸡球。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩多汁，香甜可口，是家常菜中的一道美味佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是极受欢迎的一道菜品。

食材：

• 鸡腿肉 500克
• 叉烧酱 3汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白砂糖 1汤匙
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉切成小块，放入盆中，加入料酒、盐、生抽腌制15分钟。
2. 将腌制好的鸡腿肉均匀裹上淀粉，使其均匀上浆。
3. 热锅凉油，放入裹好淀粉的鸡腿肉块，炸至金黄酥脆，捞出沥干油备用。
4. 另起锅，倒入叉烧酱、蜂蜜、白砂糖和少许水，煮至粘稠状。
5. 将炸好的鸡腿肉放入锅中，翻炒均匀，让鸡肉均匀裹上叉烧酱。
6. 最后，撒上一些白芝麻点缀，出锅装盘即可。

蜜汁叉烧鸡球香甜可口，口感鲜嫩，是一道色香味俱佳的美味佳肴。无论是搭配米饭或者当作开胃菜都十分适合。希望大家尝试制作这道美味，享受烹饪的乐趣！