豉油皇三文鱼头鲜香好吃的家常菜谱

豉油皇三文鱼头是一道经典的粤菜，口感鲜嫩，酱汁浓香，让人回味无穷。三文鱼头肉质细腻，搭配豉油等调料烹饪，味道独特，是家庭聚餐或节假日宴会的绝佳选择。今天我将分享这道美味菜肴的制作方法，让大家也能在家享受到餐厅级别的美味。

食材：

• 三文鱼头 1个
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 豉油 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 葱姜蒜适量
• 清水 适量
• 淀粉水 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将三文鱼头洗净，沥干水分备用。
2. 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 将三文鱼头放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。
4. 锅中留少许底油，加入生抽、老抽、蚝油、豉油、白糖和清水，煮至汁稍浓稠。
5. 将煎好的三文鱼头放入锅中，翻煎均匀裹上酱汁。
6. 最后加入淀粉水勾芡，撒上葱花，即可出锅装盘。

这道豉油皇三文鱼头色泽诱人，入口鲜嫩多汁，带有豉油的浓香，让人食欲大开。与米饭或面条搭配食用，绝对是一顿丰盛的美食盛宴。尝一口，仿佛置身餐厅，享受美味佳肴带来的愉悦。