广式蒜蓉粉丝蒸鸡翅简单做法,美味菜谱

　　

广式蒜蓉粉丝蒸鸡翅

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道地道的广式美食——广式蒜蓉粉丝蒸鸡翅。这道菜口感鲜嫩多汁，鸡翅入味，香气诱人，是家常菜中的一道经典之作。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜鸡翅 8只
• 粉丝 50克
• 蒜蓉 3勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 清水 适量
• 香葱花 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡翅洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上两面各划2-3刀，便于入味。
2. 将粉丝用热水泡软备用。
3. 在鸡翅上抹上蒜蓉，撒上盐、糖，淋上生抽、料酒和蚝油，抹匀腌制入味，腌制时间最好超过30分钟。
4. 将腌制好的鸡翅码放在碗中，将泡软的粉丝均匀地放在鸡翅上。
5. 在蒸锅中放入适量清水，水开后放入装有鸡翅的碗，大火蒸20分钟。
6. 蒸好后，撒上香葱花点缀即可。

　　这道广式蒜蓉粉丝蒸鸡翅香味诱人，口感鲜嫩，是一道适合全家享用的美味佳肴。希望大家尝试制作，享受美食的乐趣！