学会广式白灼象拔蚌片的做法味道好吃

欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道粤菜经典菜肴——广式白灼象拔蚌片。象拔蚌是一种鲜美可口的海鲜，而广式白灼是一种简单而经典的烹饪方式，两者的结合将带来一场口味盛宴。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材：

• 新鲜象拔蚌片：500克
• 姜：适量
• 葱：适量
• 生抽：适量
• 香油：适量
• 清水：适量

烹饪步骤：

1. 将象拔蚌片洗净，备用。
2. 姜切成丝，葱切成段备用。
3. 准备一个蒸锅，加入适量清水，放入姜丝和葱段，烧开水。
4. 将象拔蚌片均匀摆放在蒸屉上，小火蒸5-8分钟，至象拔蚌片熟透即可。
5. 蒸熟的象拔蚌片取出，滗干水分，摆放在盘中。
6. 淋上适量的生抽和香油，再淋上烧热的清油，即可上桌。

这道广式白灼象拔蚌片，简单而美味，保留了象拔蚌鲜美的原汁原味，再加上清淡的调味，口感鲜嫩，鲜香扑鼻。清蒸的方式保留了食材的营养，是一道健康又美味的海鲜菜肴。

无论是家庭聚餐还是节日盛宴，广式白灼象拔蚌片都是一道不可错过的佳肴。希望大家尝试制作这道美味的菜品，让家人和朋友共同享受美好的餐桌时光。