蜜汁凤尾虾美味烹饪秘籍

蜜汁凤尾虾

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道家常粤菜——蜜汁凤尾虾的制作方法。这道菜汇聚了鲜美的虾肉和甜蜜的蜂蜜，口感鲜美，回味无穷，是一道适合家庭晚餐的美味佳肴。

食材：

• 新鲜凤尾虾500克
• 蜂蜜2汤匙
• 生抽1汤匙
• 料酒1汤匙
• 盐、胡椒粉适量
• 葱姜蒜适量
• 淀粉适量
• 食用油适量

烹饪步骤：

1. 凤尾虾去头去壳，留尾巴，用剪刀沿着虾背剪开，去掉虾线，洗净沥干备用。
2. 将虾肉用盐、胡椒粉、料酒和生抽腌制15分钟。
3. 将葱姜蒜切末备用。
4. 将腌制好的虾肉均匀裹上淀粉。
5. 热锅凉油，将虾肉放入锅中煎至两面金黄，捞出沥干油备用。
6. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，倒入蜂蜜炒匀。
7. 将煎好的虾肉放入锅中翻炒均匀，让每只虾都裹上蜜汁。
8. 最后撒上少许胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

蜜汁凤尾虾香甜可口，虾肉鲜嫩多汁，入口即化，回味无穷。这道菜适合作为家庭聚餐或朋友聚会的招待菜，简单易学，快速上手。希望你们喜欢这道蜜汁凤尾虾，也欢迎关注我的博客，更多粤菜菜谱等着和大家分享！